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1° lezione Breakfast Trainer 2015 - Istituto Alberghiero S. Savioli Riccione – 23-02-2015


Il progetto formativo del Breakfast Trainer, intrapreso già nel 2014, torna all'Istituto Alberghiero S. Savioli di Riccione, con un calendario 2015 che vede coinvolte due classi di quarta.

Ecco alcune foto della prima lezione. Franco Migani, nostro LB advisor, ha effettuato la prima parte formativa spiegando chi è la nuova figura professionale, che requisiti di base deve possedere e le prime nozioni legate alla progettazione di un buffet della prima colazione.
Con gli Hotels del territorio ci vedremo invece lunedì 09-03 per un interessante workshop formativo.

 


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